Bottarga, Mumlu Kefal Havyarı ürünümüzün adedi ortalama 120 - 140gr gr gelmektedir. Size vakumlu poşette, mumlu şekilde gelecektir. Eğik şekilde kesip, dilediğiniz garnitürler ile işlem yapmadan tüketebilirsiniz. Normal buzdolabında saklayabilirsiniz.
 
Kefal havyarının tuzlanıp kurutulmasıyla elde edilen Bottarga; yoğun deniz aroması, kendine özgü dokusu ve karakteristik lezzetiyle sofralarda fark yaratır.
 
Balık yumurtasının doğal besleyici değerini taşıyan Bottarga, yüksek kaliteli protein, değerli omega-3 yağ asitleri ve balık ürünlerinde doğal olarak bulunan çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengin bir deniz ürünüdür. Özellikle yoğunlaştırılmış yapısı sayesinde az miktarı bile güçlü ve doyurucu bir lezzet sunar.
 
Bottarga nasıl tüketilir?
Mumunu dış yüzeyinden sıyırıp Bottarga'yı ince ve eğik dilimler halinde doğrudan tüketebilirsiniz. Birkaç damla limon ve kaliteli zeytinyağı ile sade bir servis yapabileceğiniz gibi; makarna, salata, kızarmış ekmek, meze ve deniz ürünleri tabaklarında da kullanabilirsiniz.
 
Neden Bottarga?
Yoğun ve karakteristik deniz aroması
Protein açısından zengin bir deniz ürünü
Omega-3 yağ asitlerini doğal olarak içerir
Özel sofralar ve gurme sunumlar için ideal
İşlem gerektirmeden dilimlenerek tüketilebilir
 
Cunda Marin farkıyla:
Vakumlu ambalajda, mumlu şekilde gönderilir. Ürün ağırlığı yaklaşık 120–140 gramdır. Normal buzdolabında muhafaza edilebilir.
 
Az miktar, yoğun lezzet, gerçek deniz ürünü deneyimi.